Flavonoid (đặc biệt là các flavanoids như cathechin) là "nhóm phổ biến nhất trong các hợp chất polyphenolic có trong chế độ dinh dưỡng của con người và được tìm thấy khắp các loài thực vật".[7] Flavonol, như quercetin, cũng tìm thấy rộng rãi nhưng với lượng ít hơn. Sự phân bố rộng rãi của các flavonoid, cũng như đặc điểm đa dạng, độc tính tương đối thấp so với các hợp chất khác như alkaloid nên động vật, gồm cả con người có thể tiêu thụ một lượng đáng kể trong khẩu phần. Thực phẩm có hàm lượng flavonoid cao như ngò tây, hành, việt quất và các berry khác, trà đen, trà xanh và trà Ô long, chuối, các loại quả có múi, bạch quả, vang đỏ, hắc mai biển và socola đen (với hàm lượng ca cao từ 70% trở lên).[8]

Flavonols, the original bioflavonoids such as quercetin, are also found ubiquitously, but in lesser quantities. The widespread distribution of flavonoids, their variety and their relatively low toxicity compared to other active plant compounds (for instance alkaloids) mean that many animals, including humans, ingest significant quantities in their diet. Foods with a high flavonoid content include parsley,[8] onions,[8] blueberries and other berries,[8] black tea,[8] green tea và oolong tea,[8] bananas, all citrus fruits, Ginkgo biloba, red wine, sea-buckthorns, and dark chocolate (with a cocoa content of 70% or greater). Further information on dietary sources of flavonoids can be obtained from the US Department of Agriculture flavonoid database.[8]

Parsley Rau mùi tây

Rau mùi tây tươi và khô đều chứa flavones.[8]

Blueberries

Việt quất có chứa anthocyanidins.[8][9]

Black tea

Black tea is a rich source of dietary flavan-3-ols.[8]

Citrus

The citrus flavonoids include hesperidin (a glycoside of the flavanone hesperetin), quercitrin, rutin (two glycosides of the flavonol quercetin), and the flavone tangeritin.

Wine

Cocoa

Flavonoids exist naturally in cocoa, but because they can be bitter, they are often removed from chocolate, even dark chocolate.[10] Although flavonoids are present in milk chocolate, milk may interfere with their absorption;[11][12] however this conclusion has been questioned.[13]

Peanut

Peanut (red) skin contains significant polyphenol content, including flavonoids.[14][15]

[16]